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高温蒸汽消毒,智能机器人送餐……云岩区放大招了

“在以往消毒柜统一消毒的基础上,公司还专门为每家门店配备了高温蒸汽消毒机,在客人进店入座后,所有餐具进行60秒的高温蒸汽消毒后再现场摆放,确保餐具百分百安全放心”。这是辖区商户老凯俚酸汤鱼应对疫情期间堂食推出的防疫举措。


此外,辖区海底捞火锅店还推出机器人无接触送餐服务,避免菜品污染的同时,让食客放心消费……


疫情防控期间,云岩区市场监管局在精准指导的基础上,以点带面,典型引路,发挥示范引领作用,组织其他餐饮单位进行学习防疫措施完善的餐饮单位做法,高效推进全区餐饮业尽快恢复正常经营秩序。


送餐前,工作人员严格做好卫生措施。


进场人员体温是否测量登记?上座率是否严格进行控制?


都市新闻记者获悉,为切实做到疫情防控和复工复查两不误,自辖区餐饮单位逐渐有序恢复堂食以来,餐饮业快速按下“重启键”,为保障餐饮业“烟火气”恢复,老百姓“餐盘”安全,云岩区市场监管局靠前服务,精准施策,打好“组合拳”,全力推动餐饮业有序恢复堂食。


机器人为客人送餐


明确规范“帮到位”,增强“信心”促消费。通过“线上+线下”宣传模式,成立专班专队,上门精准服务,全力解决开放堂食工作难题,提振餐饮业发展信心。


向复工餐饮单位讲透《贵阳市应对新冠肺炎疫情防控领导小组关于调整部分疫情防控措施的通告》(第6号)文件精神,帮助规范餐饮单位用餐安排,指导餐桌之间距离1米以上,包厢只能安排1桌,在同一时间段的就餐人数不得超过座位数的50%,提倡分餐制、自助餐,堂食共餐应采用公勺、公筷,鼓励其提供线上供餐服务。


检查指导“管到位”,提供“安心”好环境。云岩区市场监管局实行辖区恢复堂食餐饮单位分片包保监管制度,明确专人负责,强化对人员就餐高峰时段巡查监管力度,深入各餐饮服务单位指导建立疫情防控工作制度,开展从业人员健康排查,加强室内通风换气,对食品加工经营场所每天做好清扫消毒。


要求各餐饮服务单位严格遵守相关食品安全管理规定,倡导实施分餐制、使用公筷公勺,堂食顾客隔登就座、保持距离等防控措施。对所有进店顾客进行体温检测,做好就餐人员手部消毒,实行就餐人员进行体温监测登记,做到就餐人员信息可追溯,引导顾客分时、分批、错峰进店就餐,以切实保障人民群众食品安全,确保将疫情防控工作落到实处。


都市新闻记者 陈龙

编辑 陈茜茜

校对 郝梦

编审 廖波 石云华